Österreichische Wirtshausküche und alpine Naturküche auf Haubenniveau.

Im Weyerhof verschmelzen traditionelle österreichische Wirtshausküche und moderne alpine Naturküche zu kreativen Gerichten auf Haubenniveau – immer regional, nachhaltig und mit Liebe zum Detail.

Gaumenfreuden in den Bergen

Genuss auf Haubenniveau im historischen Weyerhof.

Franz Meilinger und sein Team verbinden alpine Naturküche mit traditioneller Wirtshauskultur – kreativ, regional und nachhaltig. In den gemütlichen Stuben genießen wir ein 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung, inspiriert von den Aromen der Pinzgauer Heimat.

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Authentische Naturküche

Genießen Sie ein unvergessliches Überraschungsmenü, basierend auf lokalen Produkten.

Erleben Sie die kulinarische Seele des Weyerhofs: ein 5-Gänge-Überraschungsmenü, das alpine Naturküche und traditionelle Wirtshauskultur auf höchstem Niveau vereint. Küchenchef Franz Meilinger und sein Team kreieren aus regionalen Zutaten und Produkten von kleinen Betrieben kreative Gerichte, inspiriert von der bäuerlichen Küche des Pinzgaus. Nachhaltig, saisonal und voller Geschmack – für ein authentisches Genusserlebnis, das in Erinnerung bleibt.

Tradition bewahren, Genuss neu gedacht

Wenn diese Mauern sprechen könnten

Seit Jahrhunderten empfängt der Weyerhof Gäste inmitten der Pinzgauer Bergwelt – damals wie heute ein Ort gelebter Gastfreundschaft. Hier verbinden sich Geschichte und Gegenwart zu einem besonderen Genusserlebnis: Franz Meilinger und sein Team interpretieren die bäuerliche Küche der Region modern und kreativ, mit Zutaten aus eigener Landwirtschaft, Wald und Wiesen. Zwischen historischen Mauern und alpinem Charme entsteht so Kulinarik mit Seele – ehrlich, nachhaltig und unverfälscht.

Genießen Sie die kreativen Gerichte von Franz Meilinger – serviert in einem historischen Ambiente voller Charme und Magie.

Erleben Sie unvergessliche Momente in den österreichischen Alpen und genießen Sie die einzigartige Atmosphäre des Weyerhofs. Hier vereinen sich gelebte Tradition und feinster Genuss zu Erinnerungen, die bleiben.

Die Höhepunkte des Programms

Ein Tag im Krimmler Achental

Hoch hinaus und eisig erfrischt: Ein Tag im Krimmler Achental.

Tauchen Sie ein in eine unvergessliche Bergtour mit Eisbade-Challenge, Panorama-Ausblicken und kulinarischem Genuss auf der Warnsdorfer Hütte.

Genuss zwischen Smaragden und Almen

Mit dem E-Bike ins Habachtal: Genuss zwischen Smaragden und Almen

Erleben Sie das Habachtal auf zwei Rädern. Nach der Fahrt erwartet Sie eine echte Brettljause auf der Moa-Alm, gefolgt von einer kleinen Wanderung inmitten der Smaragdbergen.

Natur, Aussicht & Almidylle

Hike ins Obersulzbachtal: Dem Großvenediger entgegen.

Erleben Sie eine unvergessliche Bergtour ins Obersulzbachtal – kristallklare Bergseen, Panorama-Ausblicke auf den Großvenediger und herzhafte regionale Küche auf der Berndlalm.

Eiskalt erfrischt: Die Eisbad-Challenge

Mutig eintauchen, belebt auftauchen – das Abenteuer für echte Genussmenschen.

Für alle, die sich trauen: Nach der Wanderung wartet das ultimative Frischeerlebnis im eiskalten Gletschersee. Ein Moment der Überwindung, der Körper und Geist belebt – und garantiert unvergesslich bleibt. Begleitet von professionellen Tipps tauchen wir gemeinsam ein!

Genussvoller Morgen im 42 Karat

Ein genussvoller Start in den Tag: Das Bergschmaus Frühstück

Starte dein Bergabenteuer mit einem Frühstück, das keine Wünsche offen lässt. Frisch gebrühter Kaffee, hausgemachte Köstlichkeiten und regionale Spezialitäten erwarten dich in entspannter Atmosphäre im 42 Karat – einem der Lieblingscafés der Locals. Perfekt, um sich für einen ereignisreichen Tag in den Alpen zu stärken!